瓦斯爐功能介紹
工欲善其事，必先利其器。現在的職業婦女有福了，想要煮出一頓豐盛的晚餐，不再是件工程浩大、揮汗如雨的苦差事，廠商不斷研發新式廚房用具，以機器代替人工，省下了不少麻煩事，今天就先來介紹瓦斯爐吧！
市面上的瓦斯爐百百款，以櫻花牌G-2830KS 三口防乾燒節能檯面爐為例：
 異常熄火自動切斷裝置：首重安全，遇到爐火異常熄火時（3~5秒內）能自動切斷瓦斯，防止外洩，造成瓦斯中毒或引起火災。
 壓電式兒童安全開關：起動時至少要按壓3秒鐘才能點火，可避免家中孩童誤玩。
 SAKURA CARE 365天無休服務：有任何問題365天都能找到人服務。
 防乾燒安全裝置：當鍋具溫度急速上升時，會自動關閉的瓦斯電磁閥。
 油溫過熱防止裝置：當油溫達過熱感應設備所設定溫度（通常是250度）時會自動熄火。
 止滑強化爐架：增加阻力，防止鍋具在爐架上滑動，造成危險。
新式高熱效節能爐頭：提高熱效率45%以上，節省資源。
 電子連續點火安全開關：按壓開關就會利用電子IC點火，產生連續火花再開啟瓦斯閥，無須等待三秒即可放開開關。
 台灣製造台灣優良品牌：支持國貨啊！
另外在選用瓦斯爐時，除了美觀及多功能外，也要注意到下列幾點，才能用的開心、用的安全唷！
1、選購瓦斯爐應適合家中的瓦斯氣體：
在選購瓦斯爐前，要檢查清楚自家中所使用的氣體是天然氣、液化石油氣還是液化天然氣。因為這三種氣體的熱值、燃氣壓力分別不同，如果選購的瓦斯爐類型與使用氣體不符，將可能發生危險，
2、瓦斯爐包裝和標識應齊全：
合法的包裝上應標明廠名、廠址和型號等，且每台瓦斯爐應具有合格證。瓦斯爐的使用說明書、爐具的側面板等應有廠牌（即產品商標），而廠牌上也應標注廠名、
型號，適用氣體及壓力、熱流量及生產日期等。若是上述條件有缺時，千萬別購買，以免危害人身安全。
3、瓦斯爐適當的熱流量和良好的氣密性：
熱流量：指的是當家用瓦斯爐設計的熱流量值越大，加熱能力就越強，即一般所稱的火力越猛。但是，實際上熱流量的大小應與烹任方式及爐具相配合，一昧地追求大的熱流量，反而會降低瓦斯爐具的熱效率，還會增加廢煙氣的排放量，一點都不環保。氣密性：若是所選購及使用的瓦斯爐具氣密性不合格，會是危害生命財產安全的最大一顆不定時炸彈。這裏介紹一個簡單的檢測方法：接通氣源，緊閉旋鈕，此時用肥皂液塗抹塑膠管路、閥體及接口片等處，便可查看是否有漏氣。
4、瓦斯爐機體品質和點火開關：
瓦斯爐機體質量選擇：瓦斯爐外觀應完整無缺，機體各處無因碰撞而產生變形現
象，用手按壓台面時，應無明顯翹度；手握住爐具兩對角來
回搖動，瓦斯爐具應不會變形。
點火開關：點火開關的位置，即打開（0N）和關閉（OFF）以及大、小火的位置（一般都有圖案標識）應標注清晰準確。使用電子點火開關點火時，聲音應清脆有力。如果打火的聲音軟綿綿的且聲音發悶，那就很可能是偽劣產品。一般合格的瓦斯爐具點火開關連續使用壽命在6000次以上，且旋塞氣密性仍然合格；而劣質產品點火器的次數都在2000次以下。一般情況，合格產品如果連續點火10次，點燃的次數不得少於8次，且所有火孔應在4秒時間內全部燃遍。
5、瓦斯爐火焰燃燒狀態：
這是瓦斯爐具燃燒質量的重要體現。正常情況下，燃燒時外焰應呈淡藍色。（有時可能會呈桔紅色，這說明燃氣內有雜質或少量的空氣，但不影響正常使用）。點燃後，調節火焰大小控制鈕，大、小火應層次明顯，燃燒穩定。即便是調節到最小狀態，或把氣門關小，應仍能正常燃燒，不跳火，不熄火，不回火。
一台好的瓦斯爐正常使用壽命在5－10年（依據國家有關規定，即標準打火不少於5000次），而劣質的瓦斯爐，使用壽命只有1－2年，並且在使用過程中容易造成人身傷亡事故。因此，在選購瓦斯爐時，一定要選用符合國家品質檢測標準通過的瓦斯爐具，才安心。
資料來源：
http://www.sakura.com.tw/products/product_detail.aspx?pid=148&cid=7&cid2=37
http://www.sakura.com.tw/docs/product_docs/%E5%AE%89%E5%85%A8%E7%88%90%E5%85%B1%E7%94%A8%E7%89%88.pdf
http://xn--93q2gu49a105a.tw/indexf.html
http://www.e-get.tw/forum/page01.php?f=17
http://zunchu.pixnet.net/blog/post/26322028
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1610030407991
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